饮食指南 > 青菠萝怎么吃 菠萝如果是青的怎么办

青菠萝怎么吃 菠萝如果是青的怎么办

2019-04-09阅读(67827)
收藏 复制地址 转载

平时吃的菠萝都是黄色的,今天买了一个青色的菠萝来吃,不知道这青菠萝要怎么吃呢?青菠萝开了能直接吃吗?

青凤梨直接吃

1

有一种菠萝品种,就叫青蜜凤梨,跟普通菠萝不一样的是,这种菠萝成熟后的颜色就是青绿色,它的叶片没有锋利的尖齿,果肉不带黑眼,也无需盐水浸泡,将其简单削皮后就能直接吃黄色的菠萝肉了。

盐水浸泡

2

一般青色的普通菠萝就是没熟的菠萝,这种菠萝里面含有较多的致敏成分,需要将其削皮后,去除黑眼,然后切成块放入1000:1的盐水中浸泡,大约耗时30分钟后才能食用,这样可降低食用菠萝过敏的几率,同时经过盐水浸泡后,青菠萝的酸味也会有所改善。

蜂蜜腌渍

3

青菠萝直接吃不仅容易过敏,连味道都十分酸涩生硬,如果盐水浸泡后仍然觉得非常酸难以入口的,建议将其放入玻璃瓶中,然后加入适量蜂蜜腌渍,做法跟柠檬蜂蜜类似,之后放入冰箱冷藏1天再吃,味道就会甜很多了,而且加了蜂蜜后营养价值更高。

开水煮食

4

开水煮菠萝也是消除青菠萝中致敏成分的一个方法,操作方法非常简单,只需准备好一个小锅子,放入适量清水,然后大火煮沸,待水烧开后,放入青菠萝块,继续煮至水开即可捞出菠萝食用,因为青菠萝中的蛋白酶在100℃时90%以上都被破坏,这样煮食的方法就不用担心吃后过敏了,而且煮过的菠萝口感也会好吃很多哦。

56
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜

堆龙德庆县| 雅安市| 巢湖市| 静海县| 万盛区| 阜平县| 田林县| 轮台县| 南城县| 会泽县| 河曲县| 东宁县| 龙江县| 临安市| 建德市| 乌拉特后旗| 庄河市| 康平县| 凤山市| 林周县| 芦山县| 临清市| 乌兰浩特市| 资讯| 波密县| 长沙县| 芜湖市| 安国市| 白玉县| 开鲁县| 溆浦县| 辽中县| 定安县| 罗定市| 化隆| 海宁市| 韩城市| 延寿县| 潮安县| 昭通市| 修文县| http:// http:// http:// http:// http:// http://